sábado, 15 de septiembre de 2012

CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA UVA

El Blog va a ser utilizado en la escuela Fundación Escuela del Valle
Los destinatarios son los alumnos de 4º grado
Materia Ciencias Sociales

Los alumnos leerán el Blog y dejarán sus comentarios de la experiencia vivida en la bodega que han visitado de la ciudad. 
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ETAPA AGRÍCOLA

VENDIMIAEs la cosecha de la uva, esta se realiza entre marzo y abril en nuestro país, los racimos que ya están maduros se cortan y se colocan en recipientes grandes.


ETAPA INDUSTRIAL

La etapa industrial es el proceso donde se transforma la uva en vinos, jugos o pasas.

MÁQUINA TRITURADORA: De los recipientes se llevan a la trituradora. En ésta se aplastan, se desgranan y se eliminan los tallos de la uva.

PRENSA: De ahí pasa a la prensa, en la cual se le extrae el mosto(jugo de la uva) y se eliminan las semillas y pepitas.

FERMENTACIÓN: La fermentación del mosto tarda de 10 a 30 días para que el azúcar se convierta en alcohol y dióxido de carbono. Se coloca en toneles cerrados, porque de esa manera no tiene contacto con el oxígeno (arruinaría el sabor y color del vino).


ALMACENAJE: Pasa un período de estacionamiento en barricas y conservación en bodegas. Depende la calidad, exigen un estacionamiento que puede tardarse años.

EMBOTELLADO: Cuando alcanzó un envejecimiento ideal, se retira de los toneles y es embotellado.


ETAPA COMERCIALIZACIÓN

Los vinos comunes y los vinos finos se venden en Argentina, en grandes ciudades. Los vinos de mejor calidad de exportan a EE.UU., Japón y Europa.


78 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Me alegro mucho!!! gracias
      Rosana

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    2. yo no se si es el circuito productivo de la uva o del vino

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    3. yo no se si es el circuito productivo de la uva o del vino

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    4. ES DEL VINO NADA MAS QUE COMIENZA POR LA UVA Y SIGUE CON EL PROCEDIMIENTO DEL VINO Y SU TRANSFORMACIÓN
      👍👧🧡

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    5. me re chupa un huvo que te haya servido

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    6. que te pasa pibe, no seas cochino!!!

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    7. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    8. amigo esto es re viejo q seran de esas personas:v

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  2. muy bueno me regalaste el trabajo practico!!!! gracias por publicar

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  3. que bueno que te haya sido útil!!! Cariños. Rosana

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  4. Muchísimas gracias por el aporte, necesitaba justo esto para el colegio!

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  5. muchas gracias por el aporte, gracias a estoy aprobé el oral en el año y ahora voy por diciembre!
    Gracias, Pablo.

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  6. Buenísimo Pablo, espero que te haya ido bien en diciembre!!! Cariños.

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  7. Gracias! Nos RE ayudo con el trabajo! Esta buenísimo, fácil de entender y bastante resumido. Una genia total Ro!!!!! Nico y Eve

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    1. Gracias Nico y Eve!!!!! me alegro!!!! un beso grande!!!

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  8. Gracias ro!!!! Me re sirvió esta muy buena la información!!!

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  9. Esta muy bueno me re sirvo y me saco de un apuro (y)

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  10. Esta muy bueno me re sirvo y me saco de un apuro (y)

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  11. me ayuda un poco esta información :)

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    1. Hey que te pasa no sabes rspetar a la gente o que tus papas no te enseñaron la educación?

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  12. osea, ¿es el circuito productivo del vino?

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  13. Gracias yo tengo una leccion el martes y tengo q hacer una lamina de un circuito productivo y esta informacion me sirve mucho

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  14. Muchísimas gracias, mes sirvió mucho

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  15. Gracias me sirvio!! Lo necesitaba para un proyecto!!

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  16. Muy bueno me re sirvio y aguante la fafa xd lol

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  17. MUCHAS GRACIAS LA VERDAD QUE ME SIRVIÓ DEMASIADO PARA TERMINAR MI PRACTICO DE CIENCIAS SOCIALES

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  18. Gracias por hacer esto
    Me sirvio mucho para un trabajo practivo

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  19. Como anillo al dedo, muchas gracias
    Saludos

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  20. Muchas gracias. Estaba buscando algo resumido y fue de mucha utilidad.

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  21. Alguien sabe su zona de produccion primaria y secundaria?

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  22. me sirvio de mucho esta pagina, graciasss

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  23. entre a esta pagina y ya tengo el trabajo de la escuela echo :)

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  24. Buen dia, muchas gracias por el informe.
    Necesito, otra ayuda quisiera saber como es el ciclo vegetal de la uva.
    encontre informes pero de España y Europa y nada de Argentina, cuando comienza el lloro, cuando comienza a brotar, cuando es el periodo preenvero y posenvero en la Republica Argentina
    Desde ya muchas gracias

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    1. Me alegro mucho que te haya sido útil. fijate si en el siguiente link está lo que necesitas!!! Exitos.
      https://vinosypasiones.com/2018/05/08/ciclo-vegetativo-de-la-vid/

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  25. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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